Klingt komisch, schmeckt aber wirklich lecker: Man nehme einige Scheiben Vollkornbrot, bestreiche sie mit Philadelphia Joghurt und gebe geschnittene Kiwi und Mangoscheiben darauf. Klingt beim ersten Hören etwas ungewohnt, ist aber auf alle Fälle einen Versuch wert. Am leckersten sind dafür gelbe Kiwis, die es Momentan bei Spar und Billa gibt. Diese sind süßlicher, als die grünen.

Sehr lecker und ganz einfach zuzubereiten ist ein Lachs-Steak im Backofen. Einfach Lachs mit Meersalz gut würzen und mit einem ordentlichen Stück Butter und Rosmarinzweig in eine Alufolie wickeln. Backrohr auf 180° vorheizen und den Lachs eine halbe Stunden schmoren lassen. Gleichzeitig die Erdäpfel aufsetzten (Heurige schmecken am besten dazu), zehn Minuten Später den Spargel zubereiten (Wasser, eine Priese Zucker und ein wenig Zitronensaft). Dazu passt natürlich hervorragend Sauce Hollandaise, übrigens auch aus dem Packerl durchaus genießbar ;).

Einen verregneten Nachmittag kann man gut zum lesen nutzen..vor allem, wenn man dabei in einer Strandbar sitzt und in eine Decke eingewickelt aufs Meer sieht :=). Und so habe ich in ein paar Stunden auch das dritte Buch der Ildiko von Kürthy, Herzsprung, ausgelesen. Und war eigentlich schon während des Lesens ein bisschen enttäuscht. Nicht, weil das Buch weniger locker-flockig wäre, als "Mondscheintarif" und "Freizeichen", sondern weil es beim dritten Mal einfach nicht mehr lustig ist, wenn eine Frau ihre Füße nicht mag. Oder aufgrund einer Krise ihren Freund Hals über Kopf verlässt. Schade eigentlich, aber vielleicht sollte man nicht drei Bücher über mehr oder minder das gleiche Thema verfassen. Eines oder maximal zwei von Kürthys Werken gelesen zu haben, reicht meiner Meinung nach aus.

Bekanntermaßen heißt die österreichische Gesundheitsministerin Rauch-Kallat. Geht man aber nach den Anti-Nikotin-Plänen der ÖVP-Ministerin, dann dürfte sich die Ressortfrau bald "Nicht-Rauch"-Kallat nennen. Am Freitag stellte Rauch-Kallat jedenfalls die Marschrichtung ihrer Nichtraucher-Kampagne vor. Oberstes Ziel: Rauchen soll am Arbeitsplatz generell verboten werden.
Mehr dazu auf ORF.at

zum Auftakt der Grillsaison ein paar Tips:

Spare-Ribs werden besonders gut, wenn man selbst mariniert, dazu empfehle ich von Kotany das Spare-Ribs Gewürz. Man muss nur mehr 1 EL Ketchup und 3 EL Öl hinzufügen - vermengen - bestreichen - 1 Tag in Öl und dem Rest des Gewürzes einlegen - fertig. Wenn man die Spare-Ribs vom Griller nimmt, mit einer Süss-Sauren-Sauce bestreichen - schmeckt richtig gut.

Beiried: Öl mit dem Gewürz Argentinia von Kotany (bei Zielpunkt zu kaufen) vermengen, etwas (wenig) Honig dazugeben - bestreichen und in Öl mit in Scheiben geschnittenen Knoblauch mind. 1 Tag einlegen. Ebenfalls kann man die fertig gegrillten Beiriedschnitten (aber Vorsicht: nicht zu lange am Griller lassen) mit der Süss-Sauren-Sauce bestreichen.

Es ist zwar nicht unbedingt notwendig das Fleisch 1 Tag einzulegen, aber es schmeckt etwas besser.

Übrigens die Süss-Saure-Sauce in der grossen Flasche habe ich bis jetzt nur beim Merkur gesehen, kleinere Gebinde gibts fast überall!

Gutes Gelingen für alle Grillfreunde

Der Sommer rückt immer näher und damit hoffentlich auch der heiß ersehnte Urlaub. Wer einen einfachen und schnellen Währungsumrechner sucht, ist auf waerungskurs.de richtig.

Wer sich nicht lange registrieren möchte, um aus dem Web eine kostenlose SMS zu schicken, ist auf geschenkt.at genau richtig. Superlange SMS sind ebenfalls möglich. Einziger Nachteil: nur an A1-Handys verschickbar.