Das Rezept gibts HIER
Hab ich gestern probiert - und ich kann nur sagen: YAMMI ! - war das gut !

Hmm..gerade ein leckeres Mittagessen gezaubert - frische Kohlsprossen mit Butter und gebratenen Steinpilzen.
Einfach Kohlsprossen ca. 20 Minuten weich kochen, Wasser abseihen, salzen und ein kleines Stück Butter dazugeben.
Schalotten-Zwiebel fein hacken, in Olivenöl anrösten, Steinpilze dazugeben, zwei Minuten anrösten, Deckel drauf, drei Minuten dünsten, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und auf den Kohlsprossen mit viel gehackter Petersilie verteilen.
Geht einfach und schmeckt als Beilage - zu z.B. Rindslungenbraten - sicher auch sehr lecker.

Lieben
loslassen
Vertrauen fassen
Schritte wagen
Alles sagen
die Angst besiegen
für immer lieben.

Hier jetzt schon ein Überblick der Wiener Punsch-Stände - bei der Kälte sicher nicht zu früh ;)

13.11. - 24.12.
Wiener Christkindlmarkt Rathausplatz

13.11. - 24.12.
Weihnachtsdorf im Unicampus (Altes AKH)

17.11. - 23.12.
Weihnachtsmarkt am Spittelberg

19.11. - 23.12.
Weihnachtdorf im Schloß Belvedere

20.11. - 26.12.
Kultur und Weihnachtsmarkt Schloß Schönbrunn

25.11. - 23.12.
Weihnachtsmarkt vor der Karlskirche

27.11. - 23.12.
Alt-Wiener Christkindlmarkt (Freyung)

26.-28.11., 3.-5.12., 10.-12.12., 17.-19.12.
Kunst und Handwerksmarkt (Hoher Markt)

Eine Verkostung der etwas anderen Art findet derzeit noch in den Wiener Ringstraßen-Galerien statt.
Alle Infos dazu auf wien.ORF.at.

Man isst bekanntlicher Weise auch mit den Augen. Diesen Spruch scheinen sich die Besitzer des "East to West" besonders zu Herzen genommen zu haben. Nirgendwo habe ich vorher so entzückende Töpfe oder Teller gesehen, in denen Reis & Co serviert werden. Die Preise sind auch nicht über-drüber, sondern für den ersten Bezirk (gegenüber vom Ronacher) sogar ziemlich moderat. Sehr nettes Ambiente und zuvorkommendes Service-Personal. Und das Essen: hmmm.... ich konnte gar nicht aufhören ;).

Adresse • 1010 Wien, Seilerstätte 14
Telefon • 512 91 49

Täglich 11.00 bis 15.00 und 17.30 bis 23.00 Uhr; sowohl Klassiker wie Exotischeres. Barbetrieb. Schanigarten für 50 Personen

Ist für jede Form von Salat anwendbar, besonders gut: Spargel aus der Dose (frisch nat. noch besser) oder mit Avocado&Tomaten.

Rezept (für 4): (für eine Person TL verwenden)
4 EL Sojasoße
2 EL Reisweinessig (Balsamico geht auch)
2 EL Sesamöl
2 EL Red Pepper Paste (gibts am Naschmarkt bei den Asialäden)
2 EL brauner Zucker
1 EL (höchstens sonst sehr scharf) Red Pepper Flakes (oder irgendwas Scharfes wie Chilipuder, Chilischote,...)
und optional (für die Arbeit lieber auslassen)
2 Zehen zerpresster Knofl
Am Schluss Sesamsamen drüberstreuen.

fertich und Mahlzeit